炒杏鮑菇

Charlotte
330 食譜 604 粉絲

描述

連續吃了好幾天魚,來一鍋雜菜肉絲,主角杏鮑菇。
雖然只有一些肉絲,多種菜蔬混一起,口感仍不錯,至少吃了很多顏色食物。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 肉絲蒜頭先。

    肉絲蒜頭先。

  • 加入紅蘿蔔。

    加入紅蘿蔔。

  • 加入杏鮑菇。

    加入杏鮑菇。

  • 加入白花椰菜及豆子。最後淋上素蠔油。

    加入白花椰菜及豆子。最後淋上素蠔油。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

有什麼蔬菜就加什麼。

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Charlotte 330 食譜 604 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 3 則
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  • 林鴻綢
    林鴻綢

    這道菜色香味俱全。家人也愛吃杏鮑菇。 妳畫圖色彩美,烹飪像畫圖。

    好色。:)

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    我家炒杏鮑菇會先乾炒,炒到出水再和其他料看怎麼配,這樣比較不會有其他的雜質!現在我也會乾炒或先悶炒金針菇,再加像魚板,調味!都不必放油就很好吃了!

  • yen
    yen

    這道菜的配料家人很喜愛 唯獨有一個裝假牙的說 杏鮑菇再嘴裡滑來滑去 咬不碎 我換了一半洋菇

    洋菇好貴。

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