乾煎鰻魚 Jean 54 食譜 118 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 描述 皮非常的酥脆！！兒子（6y)很滿意的吃了半盤😆，媽媽覺得很適合當下酒菜🍶🫣。原來鰻魚不是只能吃蒲燒口味！！有空記得試試👍🏻 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 生鰻魚 1尾 胡椒鹽 適量 步驟 鰻魚解凍，洗乾淨，刮掉鰻魚皮上滑滑的那層膜，擦乾。 鍋內放少許油，放入鰻魚（皮那面朝下）乾煎，中火煎7分鐘，翻面再7分鐘，自行看鰻魚的上色程度做調整！ 煎好後，剪成小段小段就可以開動囉🤤 3,702 瀏覽 2022/10/18 發表
