乾煎鰻魚

Jean
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描述

皮非常的酥脆!!兒子(6y)很滿意的吃了半盤😆,媽媽覺得很適合當下酒菜🍶🫣。原來鰻魚不是只能吃蒲燒口味!!有空記得試試👍🏻

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鰻魚解凍,洗乾淨,刮掉鰻魚皮上滑滑的那層膜,擦乾。

  • 鍋內放少許油,放入鰻魚(皮那面朝下)乾煎,中火煎7分鐘,翻面再7分鐘,自行看鰻魚的上色程度做調整!

  • 煎好後,剪成小段小段就可以開動囉🤤

    煎好後,剪成小段小段就可以開動囉🤤

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