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清蒸比目魚

清蒸比目魚
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 魚片洗淨 瀝乾 摸少許鹽 擺上薑片 淋上米酒
蒸15分鐘

    魚片洗淨 瀝乾 摸少許鹽 擺上片 淋上米酒 蒸15分鐘

  • 蒸好的魚 取出薑片 倒掉盤中的湯汁
淋上醬油 樹子
蔥刮成絲 浸至飲用水中
取出擺至中心

    蒸好的魚 取出片 倒掉盤中的湯汁 淋上醬油 樹子 刮成絲 浸至飲用水中 取出擺至中心

  • 將蔥絲擺好
熱鍋燒香油
熱油淋上
即可享用

    絲擺好 熱鍋燒香油 熱油淋上 即可享用

  • 鮮嫩 美味

    鮮嫩 美味

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