韓式泡菜炒麵
描述
今天來吃韓式泡菜鮮蝦炒麵。
說到泡菜，台式經典泡菜應該是配臭豆腐那一種，辣辣、甜甜又有一些酸的高麗菜泡菜，韓式泡菜則是有著紅通通顏色帶著自然發酵酸氣的大白菜泡菜，2者各有擁護者，你喜歡韓式的還是台式的？
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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一些油將紅蘿蔔絲及洋蔥絲炒香後推到鍋邊
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補點油續炒豬肉片（先用少許醬油及白胡椒粉抓醃）。
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加入滿滿的高麗菜絲並加入一些水拌炒。 4.
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加入韓式泡菜（切小塊）及蝦仁拌炒。
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加入煮熟的麵條煮到收汁，最後加入青蔥段及少許調味料（鹽巴及鰹魚粉）調味即可。
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簡單美味😋
小撇步
每個品牌的泡菜鹹度略有不同，最後調味時可先小量添加，不夠再增加份量，才不會下手太重，太鹹。
