乾拌麵

Amy's Kitchen
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描述

下雨天不知道要吃什麼,蔥蒜用苦茶油煸香加素蠔油跟烏醋,就是簡單好吃的乾拌麵。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●鍋小火加苦茶油,蛋洗過擦乾,煎喜歡的熟度。

    ●鍋小火加苦茶油,蛋洗過擦乾,煎喜歡的熟度。

  • ●乾辣椒仔食品雜糧行有賣。
●蒜剝膜拍碎、香菜、蔥洗淨剪末。

    ●乾辣椒仔食品雜糧行有賣。 ●蒜剝膜拍碎、香菜、蔥洗淨剪末。

  • ●用煎完蛋的鍋子裏的油。

    ●用煎完蛋的鍋子裏的油。

  • ●把香氣材料倒進來,翻炒一下,起泡香氣四溢,就熄火,把香氣材料先倒到碗裡。

    ●把香氣材料倒進來,翻炒一下,起泡香氣四溢,就熄火,把香氣材料先倒到碗裡。

  • ●加素蠔油、烏醋、白胡椒粉,調勻。

    ●加素蠔油、烏醋、白胡椒粉,調勻。

  • ●爆香香氣材料原鍋加水汆燙麵條,麵條燙至喜歡的熟度把水倒掉。

    ●爆香香氣材料原鍋加水汆燙麵條,麵條燙至喜歡的熟度把水倒掉。

  • ●把調好的香氣醬料倒回鍋中,趁熱拌勻,就完成啦。

    ●把調好的香氣醬料倒回鍋中,趁熱拌勻,就完成啦。

  • 簡單好吃

    簡單好吃

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Amy's Kitchen 992 食譜 1 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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