百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
49 食譜 397 粉絲

麻辣乾鍋(很適合下酒)

麻辣乾鍋(很適合下酒)
26 說讚

食材

步驟

  • 食材洗淨備用

    食材洗淨備用

  • 煮滾一鍋水,加入一勺鹽、幾滴油,放入蔬菜大火煮5分鐘,撈起沖涼水

    煮滾一鍋水,加入一勺鹽、幾滴油,放入蔬菜大火煮5分鐘,撈起沖涼水

  • 利用剛剛鍋內的水,換煮火鍋料,煮熟後一樣撈起

    利用剛剛鍋內的水,換煮火鍋料,煮熟後一樣撈起

  • 燙熟的食材放涼備用

    燙熟的食材放涼備用

  • 熱油,加入蒜末爆炒

    熱油,加入末爆炒

  • 倒入放入蝦子,炒至蝦子變色

    倒入放入蝦子,炒至蝦子變色

  • 加入香鍋底料、一勺醬油炒勻

    加入香鍋底料、一勺醬油炒勻

  • 加入剛剛放涼的食材,大火翻炒1 分鐘

    加入剛剛放涼的食材,大火翻炒1 分鐘

  • 起鍋前,放入切好的油條翻炒均勻即可起鍋 ✅

    起鍋前,放入切好的油條翻炒均勻即可起鍋 ✅

小撇步

油條可事先用氣炸鍋炸酥脆一些

1.3 萬 瀏覽
avatar
ching 49 食譜 397 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 糖葫蘆 玉米濃湯 櫛瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 低脂高蛋白 高麗菜飯 蒸蛋 雞湯 排骨 鮭魚 茄子 三杯雞 滷肉 麻婆豆腐 炒麵 竹筍 雞胸肉 南瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 豆腐 台式泡菜 金針菇 馬鈴薯 義大利麵 餅乾 涼拌小黃瓜 雞肉 花椰菜 雞蛋豆腐 炒飯 早餐 酸辣湯 四季豆 番茄炒蛋 地瓜 家常菜 白菜滷 娃娃菜 湯麵 番茄 粽子 高麗菜 瓜仔肉