【得意的一天橄欖油】肉片炒高麗菜

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得意的一天橄欖油發煙點超過190℃,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,相當符合東方人的料理習慣。

高麗菜先用【得意的一天橄欖油】炒香,再用醬油燜的軟爛,入味又下飯

食材

肉片 1/4盤
得意的一天橄欖油 少許
高麗菜 1/4顆
油蔥酥 少許
和露鰹魚 醬油 2~3大匙
  • 1 準備材料,高麗菜洗淨切絲
  • 2 熱鍋,因肉片會出油,只需倒入少許的【得意的一天純橄欖油】即可
  • 3 熱油鍋,先將肉片入鍋炒,再下油蔥酥
  • 4 炒至肉片變白,再加入高麗菜
  • 5 加入醬油略炒均勻,蓋鍋燜煮至高麗菜柔軟即可,
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小撇步

得意的一天官網:
http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

2013/04/03 發表 3,961 瀏覽

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