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薇若妮
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【得意的一天橄欖油】肉片炒高麗菜

【得意的一天橄欖油】肉片炒高麗菜

描述

得意的一天橄欖油發煙點超過190℃,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,相當符合東方人的料理習慣。

高麗菜先用【得意的一天橄欖油】炒香,再用醬油燜的軟爛,入味又下飯

104 說讚

食材

步驟

  • 準備材料,高麗菜洗淨切絲

    準備材料,高麗菜洗淨切絲

  • 熱鍋,因肉片會出油,只需倒入少許的【得意的一天純橄欖油】即可

    熱鍋,因肉片會出油,只需倒入少許的【得意的一天純橄欖油】即可

  • 熱油鍋,先將肉片入鍋炒,再下油蔥酥

    熱油鍋,先將肉片入鍋炒,再下油

  • 炒至肉片變白,再加入高麗菜

    炒至肉片變白,再加入高麗菜

  • 加入醬油略炒均勻,蓋鍋燜煮至高麗菜柔軟即可,

    加入醬油略炒均勻,蓋鍋燜煮至高麗菜柔軟即可,

小撇步

得意的一天官網:
http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

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