簡單隨手做の筆記 270 食譜 680 粉絲 追蹤 蛋包~簡單隨手做 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 雞蛋 視人數準備 塩 些許 鍋勿太深 需有蓋 水 約半鍋量 步驟 蛋用水龍頭沖洗一下 用碟子裝一茶匙水並將蛋打入碟子備用 一個蛋用一個碟子盛裝 半鍋的水加些塩煮滾熄火 將碟子輕輕的接近鍋中水面 再依序慢慢將蛋滑入鍋中 蛋清成形再蓋上鍋蓋燜2分鐘 即成溏心蛋包 不喜太生則是燜了2分鐘後 再開火用最小火慢慢煮2分鐘 滑嫩順口近乎完美的水煮蛋包 即可撈出食用 1,102 瀏覽 2022/10/11 發表