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Q。V 丸家
19 食譜 97 粉絲

糖葫蘆

描述

疫情嚴峻,小孩關在家無聊,可以與小孩一起互動的簡單料理,增進親子關係:糖葫蘆/番茄夾梅子,分享給大家
Youtube : https://youtu.be/Boz4lxK8R10

39 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料
其他

步驟

  • 將小番茄洗淨後切開備用

    將小番茄洗淨後切開備用

  • 將蜜餞切至小番茄1/4的大小備用

    將蜜餞切至小番茄1/4的大小備用

  • 將蜜餞塞入切開的小番茄,並用竹籤穿過備用

    將蜜餞塞入切開的小番茄,並用竹籤穿過備用

  • 倒入300g的水與200g的白砂糖到鍋內,並煮至琥珀色後就能關火

    倒入300g的水與200g的白砂糖到鍋內,並煮至琥珀色後就能關火

  • 將穿過竹籤的蜜餞跟小番茄浸泡在剛煮好的湯水中,旋轉並淋上糖漿,隨後放在烘焙紙上等乾了就可以

    將穿過竹籤的蜜餞跟小番茄浸泡在剛煮好的湯水中,旋轉並淋上糖漿,隨後放在烘焙紙上等乾了就可以

小撇步

1. 煮糖水的時候加一些水煮,最後糖衣會比較脆
2. 煮糖水的時候,只要變成琥珀色就可以了,煮過頭的話會整個焦黑

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Q。V 丸家 19 食譜 97 粉絲

工作之餘,喜歡研究料理,做料理,找出自己喜歡的食譜比例自己做,做出一道家人愛吃的料理也是種幸福,也分享給料理的朋友們!

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