鳳梨蝦球

🐻🐻🐻
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 大白蝦去殼開背,加入太白粉&米酒&鹽巴&白胡椒粉和蛋白拌勻。起泡後醃製浸泡10分鐘。

    大白蝦去殼開背,加入太白粉&米酒&鹽巴&白胡椒粉和蛋白拌勻。起泡後醃製浸泡10分鐘。

  • 裹上地瓜粉,放著10分鐘反潮後,放入油鍋油炸。炸好後,撈起來30秒後,再下去炸10秒左右,搶酥!熄火

    裹上地瓜粉,放著10分鐘反潮後,放入油鍋油炸。炸好後,撈起來30秒後,再下去炸10秒左右,搶酥!熄火

  • 將沙拉醬與鳳梨罐頭拌再一起,之後將蝦球也加入一起拌,灑上巧克力米,完成!

    將沙拉醬與鳳梨罐頭拌再一起,之後將蝦球也加入一起拌,灑上巧克力米,完成!

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