百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Cat.貓貓廚房
Cat.貓貓廚房
24 食譜 59 粉絲

韓式燜牛仔骨🐮

韓式燜牛仔骨🐮
10 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔去皮切塊備用

    紅蘿蔔去皮切塊備用

  • 水晶梨去皮切塊備用

    水晶梨去皮切塊備用

  • 洋蔥去皮切塊備用

    洋蔥去皮切塊備用

  • 牛仔骨洗淨抹乾水，沿骨的位置切/剪成小件備用

    牛仔骨洗淨抹乾水，沿骨的位置切/剪成小件備用

  • 大火起鑊，放入牛仔骨，每面各煎 2分鐘至半熟盛起備用 (煎過的牛仔骨，外層會更香口)

    大火起鑊，放入牛仔骨，每面各煎 2分鐘至半熟盛起備用 (煎過的牛仔骨，外層會更香口)

  • 中火起鑊下一湯匙油，放入洋蔥及紅蘿蔔炒香

    中火起鑊下一湯匙油，放入洋蔥及紅蘿蔔炒香

  • 倒入約1/4樽的韓式牛骨醃肉汁拌勻

    倒入約1/4樽的韓式牛骨醃肉汁拌勻

  • 再放入煎過的牛仔骨及倒入餘下的3/4樽韓式牛骨醃肉汁繼續拌勻

    再放入煎過的牛仔骨及倒入餘下的3/4樽韓式牛骨醃肉汁繼續拌勻

  • 加入500毫升清水至蓋面煮沸

    加入500毫升清水至蓋面煮沸

  • 再放入水晶梨拌勻

    再放入水晶梨拌勻

  • 中火煮滾後，加蓋以中小火炆煮約 20-25分鐘，直至醬汁收乾變濃身，最後加入鹽及胡椒粉調味即成

    中火煮滾後，加蓋以中小火炆煮約 20-25分鐘，直至醬汁收乾變濃身，最後加入鹽及胡椒粉調味即成

小撇步

可用韓式牛骨醃肉汁盛清水加入鑊中，可不浪費任何一滴醃肉汁

9,661 瀏覽
avatar
Cat.貓貓廚房 24 食譜 59 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 台式泡菜 小黃瓜 義大利麵 酸辣湯 排骨 馬鈴薯燉肉 粽子 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 番茄 高麗菜飯 菠菜 糖葫蘆 鮭魚 娃娃菜 雞湯 早餐 高麗菜 櫛瓜 湯 糖醋排骨 白菜滷 蒸蛋 家常菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 打拋豬 雞胸肉 湯麵 炒麵 雞肉 滷肉 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 花椰菜 炒飯 杏鮑菇 餅乾 瓜仔肉 麻婆豆腐 三杯雞 金針菇 南瓜 玉米濃湯 地瓜 馬鈴薯 豆腐 竹筍