香醇甜柿烤布蕾

飛燕煉乳
57 食譜 90 粉絲

步驟

  • 將市售布丁粉材、全脂鮮乳、飛燕無糖煉乳,先混合拌勻(甜柿子使用熟透去核的果肉,切丁狀),一起攪拌煮沸

  • 煮沸後,倒入陶磁杯中,放入冷藏冰箱

  • 待麵糊凝固後,表面均勻灑黃砂糖,再用噴燈將黃砂糖火燒呈現金黃色

  • 完成後,應立即食用。(未即時食用,時間拖太久表面的脆糖片會糖化出水,有顯不美觀)

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飛燕煉乳 57 食譜 90 粉絲

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