香醇甜柿烤布蕾 飛燕煉乳 57 食譜 90 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 留言 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 市售布丁粉 75g 全脂鮮乳 200g 飛燕無糖煉乳 200g 甜柿子(熟透果肉) 150g 步驟 將市售布丁粉材、全脂鮮乳、飛燕無糖煉乳,先混合拌勻(甜柿子使用熟透去核的果肉,切丁狀),一起攪拌煮沸 煮沸後,倒入陶磁杯中,放入冷藏冰箱 待麵糊凝固後,表面均勻灑黃砂糖,再用噴燈將黃砂糖火燒呈現金黃色 完成後,應立即食用。(未即時食用,時間拖太久表面的脆糖片會糖化出水,有顯不美觀) 2,318 瀏覽 2022/10/05 發表