田園沙拉
描述
假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的切菜聲，站到餐桌前聞聞用心的味道，坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術，為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的，慢慢的，小小的，著力點。
熱量
步驟
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豆薯去皮，切粗丁狀，用滾水川燙。
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加入優格、新鮮百香果+濃縮原汁、柳橙汁及蜂蜜製作醬汁。
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紫白山藥切丁，煮熟。
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將豆薯、紫白山藥及新鮮水果拌在一起。
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最後淋上特調醬汁。 🔺所有食材都需瀝乾水份，拼湊成一盤沙拉，再淋上醬汁。
小撇步
✨運用家裡菜園現摘的食材，做出一道開胃清爽又健康的輕食料理，內容有豆薯、山藥、奶油青江菜、玉米、南瓜、九層塔等，醬汁也是來自菜園的百香果、柳橙、檸檬、加上優格和蜂蜜，讓美食和健康一起走！
✨豆薯、紫白山藥屬於六大類食物中的全穀根莖類的一種，富含澱粉、膳食纖維、維生素及礦物質。
✨百香果、柳橙屬於六大類食物中的水果類，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質。
