古早味炒炊粉
描述
新竹炊粉較米粉細軟.泡過水就可直接料理.加蔬菜肉片簡單快炒.主食主菜只要這道就夠了～
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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炊粉用水泡6～8分鐘後瀝乾水份.要稍洗成散開狀
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杏鮑菇紅蘿蔔.泡開的香菇切條.高麗菜切小片.油炒蒜片豬肉紅蘿蔔杏鮑菇香菇
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肉片半熟加高麗菜.加1匙鹽2匙胡椒粉炒至菜軟.加炊粉和3匙醬油.1匙味啉.用筷子小火慢慢拌開至配料均勻炊粉上色
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加香菜及胡椒粉.完成
