杏鮑菇刀削麵

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描述

用杏鮑菇作為麵條食材,視覺效果超逼真,很適合正在減醣或生酮飲食的人呢。

平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~
IG:pg_memoooo
https://www.instagram.com/pg_memoooo/
網誌:PG memo
https://pgmemoooo.com

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇洗淨切掉頂部咖啡色的部分,用刨刀刨成長條薄片狀。

    杏鮑菇洗淨切掉頂部咖啡色的部分,用刨刀刨成長條薄片狀。

  • 燒一鍋熱水川燙杏鮑菇,並加入少許鹽、糖、米酒去掉菇的生味。

    燒一鍋熱水川燙杏鮑菇,並加入少許鹽、糖、米酒去掉菇的生味。

  • 杏鮑菇燙熟後撈起瀝乾,放入碗中。

    杏鮑菇燙熟後撈起瀝乾,放入碗中。

  • 倒入牛肉湯拌勻,放上牛肉塊即可。(或加入其他任何拌麵醬料皆可)

    倒入牛肉湯拌勻,放上牛肉塊即可。(或加入其他任何拌麵醬料皆可)

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PG 54 食譜 336 粉絲

Hello!我是PG,是第一次進廚房就挑戰馬卡龍的料理小白,經歷無數次失敗後終於做出理想的馬卡龍,也激發自己對料理的興趣,平常喜歡邊學邊玩邊紀錄做過的每一道料理。

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