杏鮑菇刀削麵
描述
用杏鮑菇作為麵條食材，視覺效果超逼真，很適合正在減醣或生酮飲食的人呢。
平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～
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網誌：PG memo
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
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3~4根
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少許
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少許
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少許
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1人份
步驟
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杏鮑菇洗淨切掉頂部咖啡色的部分，用刨刀刨成長條薄片狀。
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燒一鍋熱水川燙杏鮑菇，並加入少許鹽、糖、米酒去掉菇的生味。
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杏鮑菇燙熟後撈起瀝乾，放入碗中。
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倒入牛肉湯拌勻，放上牛肉塊即可。（或加入其他任何拌麵醬料皆可）
