當歸黃耆烏骨雞湯_甜河谷安心藥膳燉包

煮吃是七陶
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描述

秋冬之際,預先把身體養的暖暖的,抵抗寒冬,畏寒、感冒、covid-19通通不要來!
以前買中藥材會擔心是否含有重金屬?
現在甜河谷生技有出一系列藥膳包,每批藥材從產地源頭履歷做起,檢驗報告從包裝袋上掃Qr-code有明確數據,資訊透明化。
以後煮藥燉湯不再擔心藥材來歷不明,放心食補。
包裝袋上有料理示範影片Qr-code,照著影片教學做,當歸黃耆烏骨雞湯就完成啦!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材

    所有食材

  • 烏骨雞肉從冷水川燙,煮沸後,取出雞肉塊洗淨浮沫

    烏骨雞肉從冷水川燙,煮沸後,取出雞肉塊洗淨浮沫

  • 鍋內倒入1800 cc清水,放入2袋當歸黃耆藥膳包,煮到水滾後,轉小火續煮20分鐘,藥膳味道完全釋放

    鍋內倒入1800 cc清水,放入2袋當歸黃耆藥膳包,煮到水滾後,轉小火續煮20分鐘,藥膳味道完全釋放

  • 放入薑片跟雞肉

    放入片跟雞肉

  • 接著放紅蘿蔔、豆類、菇類跟高麗菜

    接著放紅蘿蔔、豆類、菇類跟高麗菜

  • 蓋上蓋子,開中火開始煮,煮滾後,轉小火續煮20分鐘

    蓋上蓋子,開中火開始煮,煮滾後,轉小火續煮20分鐘

  • 取出藥膳包,淋上米酒

    取出藥膳包,淋上米酒

  • 加入紅棗跟枸杞,鹽巴適量調味,煮滾即可關火

    加入紅棗跟枸杞,鹽巴適量調味,煮滾即可關火

  • 暖呼呼的當歸黃耆烏骨雞湯完成~~

    暖呼呼的當歸黃耆烏骨雞湯完成~~

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有一年在家閒來無事,拿起鋼盆跟刮刀學做蛋糕,從此開啟烘焙料理之路。 蛋糕、麵包、饅頭、各式料理,在「愛料理」發表食譜超過300道,寫過多篇試用推薦文章。 現在輕食是我跟家人飲食的主要選擇,過去累積的經驗,讓我把家人跟自己照顧的更健康! 烘焙料理,從自己喜歡的開始~~~ 在「愛料理」寫食譜! 在臉書「煮吃是七陶」聊日常! 在蝦皮「七陶蝦皮好物集」購好物!

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