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【city'super 漫走地中海】橄欖魚丁蕃茄米盅

【city'super 漫走地中海】橄欖魚丁蕃茄米盅

描述

 多蔬果是地中海飲食的特色,多半是使用大量蕃茄、洋蔥、深海魚類、大蒜、橄欖油等健康食材。相關研究證實:多蔬果、多穀類、多橄欖油及少紅肉的地中海飲食,能大幅降低失智症的發生率,大家一起來享受樂活輕食,吃出健康及美味吧!
 今天做的橄欖魚丁蕃茄米盅,完全符合地中海飲食,蕃茄內多塞了少量米飯是為了增加飽足感,一顆蕃茄拿在手上就能輕鬆解決一餐,還能吃進所有營養,真是人生一大享受啊~♫*•.♫..

269 說讚

步驟

  • 準備所需食材。(蕃茄挖空,蕃茄肉切小丁備用)

    準備所需食材。(蕃茄挖空,蕃茄肉切小丁備用)

  • 起鍋,加入適量橄欖油及鯛魚丁煎香盛起備用。

    起鍋,加入適量橄欖油及鯛魚丁煎香盛起備用。

  • 原鍋加入適量橄欖油爆香蒜末及洋蔥末。

    原鍋加入適量橄欖油爆香末及洋蔥末。

  • 加入黃椒丁、蕃茄丁、蘆筍丁、黑橄欖丁及白葡萄酒拌炒。

    加入黃椒丁、蕃茄丁、蘆筍丁、黑橄欖丁及白葡萄酒拌炒。

  • 加入步驟2鯛魚丁及[調味料]炒勻備用。

    加入步驟2鯛魚丁及調味料炒勻備用。

  • 步驟1挖空的蕃茄盛入適量白飯,再鋪滿步驟5的炒料,最後撒上卡夫芝士粉及裝飾蘆筍段即可。

    步驟1挖空的蕃茄盛入適量白飯,再鋪滿步驟5的炒料,最後撒上卡夫芝士粉及裝飾蘆筍段即可。

  • 盛盤後就完成囉!

    盛盤後就完成囉!

小撇步

city'super 漫走地中海料理募集 http://icook.tw/citysupermz
city'super 官網 http://www.citysuper.com.tw
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寶貝♥廚房 259 食譜 7,432 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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