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阿珠
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糖醋鳳梨煎餅

糖醋鳳梨煎餅

描述

用新鮮鳳梨製作酸甜口的糖醋醬,與韓國魷魚蔬菜煎餅翻拌在一起,讓醬汁浸潤在餅中,開胃好下飯~

9 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材有韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、鳳梨、彩椒、蔥、薑、蒜與其他調味料

    準備食材有韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、鳳梨、彩椒、與其他調味料

  • 中火熱鍋加油,先將切塊的魷魚蔬菜煎餅煎至表面焦黃,之後取出備用

    中火熱鍋加油,先將切塊的魷魚蔬菜煎餅煎至表面焦黃,之後取出備用

  • 同一個鍋子放入薑片

    同一個鍋子放入

  • 薑片煸出香氣後,加入彩椒拌炒

    片煸出香氣後,加入彩椒拌炒

  • 之後依序放入番茄醬、糖與水
(烏醋先不要放)

    之後依序放入番茄醬、糖與水 (烏醋先不要放)

  • 炒至微滾後,加入蒜末及鳳梨翻炒

    炒至微滾後,加入末及鳳梨翻炒

  • 再將備用的魷魚蔬菜煎餅與醬料拌勻

    再將備用的魷魚蔬菜煎餅與醬料拌勻

  • 起鍋前中大火,將烏醋沿鍋邊倒入

    起鍋前中大火,將烏醋沿鍋邊倒入

  • 醬汁濃稠後,撒上蔥花裝飾

    醬汁濃稠後,撒上花裝飾

  • 《糖醋鳳梨煎餅》酸甜的醬汁包裹在煎餅外層,搭配彩椒的清脆,是道下飯料理!

    《糖醋鳳梨煎餅》酸甜的醬汁包裹在煎餅外層,搭配彩椒的清脆,是道下飯料理!

小撇步

# 建議當日完食

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