印度烤餅

viola料理師
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描述

用平底鍋也可以做出烤餅,利用鮮奶取代水份來揉製麵糰,製作出有奶香、口感鬆軟的美味烤餅,搭配濃郁醬汁的料理最合適,烤餅蘸著咖哩ㄧ起享用,溫潤的風味,讓人胃口大開。
#Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列不沾(28CM平)
*特福不沾鍋具,不需要加入油脂,即可料理,不沾好上手、簡單好清潔!

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 麵團材料混合成糰,發酵一小時
*蓋上保鮮膜,避免表面乾燥

    麵團材料混合成糰,發酵一小時 *蓋上保鮮膜,避免表面乾燥

  • 分割成五等份,滾圓後再發酵30分鐘

    分割成五等份,滾圓後再發酵30分鐘

  • 時間到後,用桿麵棍桿平麵團
*麵團厚度不超過0.5公分

    時間到後,用桿麵棍桿平麵團 *麵團厚度不超過0.5公分

  • Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列不沾(28CM平)
不沾平底鍋,無須抹油,放入擀好的麵皮,以小火將2面各烙烤約5分鐘,待麵皮膨起熟透即可。

    Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列不沾(28CM平) 不沾平底鍋,無須抹油,放入擀好的麵皮,以小火將2面各烙烤約5分鐘,待麵皮膨起熟透即可。

  • *使用Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列不沾(28CM平)
不沾鍋導熱快,面皮不宜太厚,才不會外熟內不熟

    *使用Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列不沾(28CM平) 不沾鍋導熱快,面皮不宜太厚,才不會外熟內不熟

  • 享用美食囉~

    享用美食囉~

小撇步

賣場連結:https://shopee.tw/product/71029966/8478781336/
專屬折扣碼:TEFAVI100  (滿699享85折,最高折150;使用時間:10/1~10/31)
10/6嚴選品牌店
*下單抽千元蝦幣(抽3名)/滿$3,999抽法國原裝 ActiFry 胖福鍋氣炸鍋 (市價:$10,900) (抽1名)

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viola料理師 715 食譜 8,524 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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