台式海鮮炒麵【飛利浦廚神料理機】
描述
台式炒麵就是很多的辛香料與配菜要切，利用飛利浦廚神料理機~刨片與刨絲功能與切碎功能，快速省時，很快就可把一大堆的配料切好/刨好，備料準備好，炒麵就輕鬆了!今天就來一盤海鮮炒麵吧!
歡迎您來逛逛喔~
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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1.準備所有食材，整理與清洗之。
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3.用飛利浦廚神料理機~切碎功能:放入蒜頭以瞬間:3-5次(圖片為5次)切末。
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4.用飛利浦廚神料理機~刨絲功能:放入紅蘿蔔以速度1:切絲。
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6.用飛利浦廚神料理機~刨片功能:放入洋蔥以速度1:切成絲。
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7.用飛利浦廚神料理機~刨片功能:放入高麗菜以速度1:切成絲。
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8.透抽去除內臟、嘴膜、外皮...等，切約1公分的圓段。
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9.起鍋，開小火，放入2大匙的油，先放入蝦米與蒜末炒香。
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10.再放入透抽與蝦仁與，將兩面煎至捲取轉紅後，先將透抽與蝦仁取出。
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11.再加入洋蔥炒香。
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13.再加入水與所有調味料煮滾。
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14.再加入蛤蜊，煮至開嘴，先將蛤蜊取出。
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15.改小火，加入油麵拌勻收汁(約8-9分乾)。
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16.再加入煮熟的透抽與蝦仁與蔥花，將其全部攪拌均勻即可關火。
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17.起鍋成盤，再擺上蛤蜊即完成。
![13.再加入水與所有[調味料]煮滾。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2171402%2F244bc66a3a38644e.jpg&width=800)
小撇步
本次所使用的料理機 : 飛利浦廚神料理機 型號:HR7510。
