不挨餓！低碳水高蛋白美味多變減重餐大公開
描述
仔細想想 減重時真的沒幾樣能吃的食物
不過也不要每天都只吃沙拉配雞胸肉
改成盡量降低熱量的低碳水高蛋白餐
製作享用美味的食物減重吧^^
糙米飯捲
蒟蒻拌麵
高麗菜捲
嫩豆腐湯
高麗菜雞胸肉蓋飯
蒟蒻版炒年糕
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/pThAwap5p44
步驟
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-糙米飯捲 以糙米代替白米做成飯捲 可以大大降低熱量 準備糙米飯用鹽稍加調味 並用紫蘇油代替香油加入~ 在海苔上薄薄鋪上3分之2的糙米飯 用蒟蒻糙米飯來做也可以^^ 放上其他飯捲的食材 食材準備自己喜歡的即可 蔬菜類食材多放一點~ 糙米飯容易散開 請用點力加壓收緊捲起來就完成了！
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-蒟蒻拌麵 (2人份) 醬油2匙、醋2匙 糖半匙、辣椒粉1匙 0卡路里的拉差辣椒醬1匙~ 加一點香油 醬料就完成了! 為了去除蒟蒻麵特有的味道 水裡加點醋煮麵 熟了之後撈起過冷水~ 擺上高麗菜、黃瓜、綠豆芽和洋蔥淋上醬汁~ 配上水煮蛋一起享用^^
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-高麗菜捲 減重版的包飯醬 加一點橄欖油把大蒜下鍋炒一炒~ 放入滿滿的洋蔥一起拌炒! 蔥和香菇也下鍋一起炒 炒至斷生變軟即可 放入半匙大醬拌炒均勻 醬油2匙、辣椒粉上色一下 包飯醬完成~放在冰箱裡保存即可 在川燙過的高麗菜上放一匙蒟蒻糙米飯 放上完全去油的鮪魚或是雞胸肉 再加入蔬菜包飯醬包起來就好囉
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-嫩豆腐湯 在鍋裡倒一點橄欖油~ 放入大蒜、洋蔥、蔥以及香菇拌炒 醬油1匙 等蔬菜變軟加入300ml的水一起煮 水開後放入嫩豆腐. 煮到沸騰時加一顆蛋進去就完成了! 辣椒粉少許、醬油1匙、香油少許 有芝麻的話也加一點 醬料就完成囉 把醬料加到嫩豆腐湯裡一起享用 撒上海苔片~減重用嫩豆腐湯完成~
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高麗菜雞胸肉蓋飯 (2人份)用1匙橄欖油 將大蒜炒出香氣 加入高麗菜炒一炒 放入洋蔥拌炒 等高麗菜變軟放入雞胸肉一起炒一炒 加入1匙蠔油 、少許胡椒粉、一點辣椒 最後用1匙醬油收尾~ 雞蛋也做成炒蛋預備 把蒟蒻糙米飯裝進碗裡 放上炒蛋 再放上滿滿的高麗菜炒雞胸肉~ 高麗菜雞胸肉蓋飯完成^^
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蒟蒻版炒年糕 把蒟蒻切成1cm的厚度 在中間劃一道開口 將蒟蒻的一端塞入洞裡拉出來 做成像這樣扭轉的樣子~ (更好吸收醬料、也方便夾起) 在水裡加一點醋煮沸可去除蒟蒻特有的味道 水開後放入蒟蒻煮1~2分鐘 煮好撈起過冷水即可
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(2人份) 水400ml 醬油2匙、辣椒粉2匙、糖1匙 醬汁煮開後放入高麗菜、水煮蛋 等高麗菜煮軟後放入蒟蒻、一點魚板 放入胡蘿蔔和蔥 繼續煮至蒟蒻吸收醬汁入味即可
小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/pThAwap5p44
