桃膠桂圓紅棗糖水
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
桃膠用水洗淨，室溫水浸泡8-12小時
-
泡發完的桃膠，挑掉桃膠的雜質
-
乾桂圓肉用水洗淨，紅棗用水洗淨，剪小塊、去核，杞子用水洗淨，浸泡5分鐘，將桃膠、紅棗、桂圓肉和水大火煮沸，轉小火煮30分鐘
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30分鐘後加杞子，煮3分鐘，再加適量白糖/冰糖
小撇步
＊浸泡桃膠水量要多一點
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