豆腐蔬菜煎餅拼盤

Sophie Hsieh🍳
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描述

加入了韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅,新鮮的魚與魷魚打成漿,再加上多種蔬菜,營養滿分~

份量

2 人份

食材

蛋液
沾醬

步驟

  • 備料
南瓜切薄片
豆腐切丁,先用廚房紙巾吸乾水份

    備料 南瓜切薄片 豆腐切丁,先用廚房紙巾吸乾水份

  • 韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅不需退冰,小火煎至雙面上色取出(一面煎約二分鐘)

    韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅不需退冰,小火煎至雙面上色取出(一面煎約二分鐘)

  • 豆腐,南瓜,香菇先沾上麵粉

    豆腐,南瓜,香菇先沾上麵粉

  • 豆腐煎至二面上色取出

    豆腐煎至二面上色取出

  • 香菇沾蛋液下鍋煎熟取出

    香菇沾蛋液下鍋煎熟取出

  • 南瓜沾蛋液下鍋煎熟取出
生菜鋪底,其餘材料逐一放入即可,最後淋上醬汁

    南瓜沾蛋液下鍋煎熟取出 生菜鋪底,其餘材料逐一放入即可,最後淋上醬汁

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Sophie Hsieh🍳 425 食譜 1,521 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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