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蝦仁蛋炒飯〔奇美萬用鍋〕

蝦仁蛋炒飯〔奇美萬用鍋〕

描述

奇美萬用鍋(EP-10PRM0) 真的太方便了,居然也能做蛋炒飯!

先爆炒蔥蒜、青菜和蝦仁再煮飯,當米飯煮好時,立刻倒入打勻的蛋汁,迅速攪拌後,蓋上鍋蓋燜5分鐘,利用萬用鍋密封後超強的餘溫,就能做出炒蛋般的效果,而且少了大量油份,吃起來更健康!

4 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 蝦仁加醃料醃漬20分鐘,雞蛋取出回溫,青菜、青蔥切小段備用。

    蝦仁加醃料醃漬20分鐘,雞蛋取出回溫,青菜、青切小段備用。

  • 按下「炒菜」模式,內鍋變熱後加入沙拉油、蒜末、蔥末、小白菜和蝦,爆炒到半熟變色。

    按下「炒菜」模式,內鍋變熱後加入沙拉油、末、末、小白菜和蝦,爆炒到半熟變色。

  • 倒入洗淨的白米與水,加入調味料混勻。

    倒入洗淨的白米與水,加入調味料混勻。

  • 按下「煮飯」模式,等一下!!還有 3 種口感選擇(軟嫩、標準、嚼勁),所有料理皆可調整,自己選擇了“適中”剛剛好就可以,開始煮飯了!!

    按下「煮飯」模式,等一下!!還有 3 種口感選擇(軟嫩、標準、嚼勁),所有料理皆可調整,自己選擇了“適中”剛剛好就可以,開始煮飯了!!

  • 完成後倒入打散的蛋汁,趁熱用飯匙快速攪拌均勻,蓋上鍋蓋保溫5分鐘,打開就可上桌添飯啦~~

    完成後倒入打散的蛋汁,趁熱用飯匙快速攪拌均勻,蓋上鍋蓋保溫5分鐘,打開就可上桌添飯啦~~

小撇步

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**本食譜與肉桂打噴嚏合作開發

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