浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 韭菜豬血 描述 阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/shorts/7Io9TVxEsLg 韭菜和豬血是天生好朋友吧⋯⋯味道怎麼這麼搭 66 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬血 300克 韭菜 100克 蒜末 20克 辣椒末 20克 蠔油 2匙 米酒 2匙 糖 1匙 胡椒粉 1匙 水 1碗 太白粉水 適量 步驟 1、韭菜切段,豬血切適當大小 2、滾水將豬血川燙瀝乾 3、先炒香蒜末、辣椒末,再加1碗水煮沸,用調味料調味後,放入豬血煨煮5分鐘 4、拌入韭菜,太白粉水稍微勾薄芡,滑口即可 1.6 萬 瀏覽 2022/09/09 發表