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浦維老師的料理廚房
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韭菜豬血

韭菜豬血

描述

阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef
影音食譜:https://youtube.com/shorts/7Io9TVxEsLg

韭菜和豬血是天生好朋友吧⋯⋯味道怎麼這麼搭

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、韭菜切段,豬血切適當大小

    1、韭菜切段,豬血切適當大小

  • 2、滾水將豬血川燙瀝乾

    2、滾水將豬血川燙瀝乾

  • 3、先炒香蒜末、辣椒末,再加1碗水煮沸,用調味料調味後,放入豬血煨煮5分鐘

    3、先炒香末、辣椒末,再加1碗水煮沸,用調味料調味後,放入豬血煨煮5分鐘

  • 4、拌入韭菜,太白粉水稍微勾薄芡,滑口即可

    4、拌入韭菜,太白粉水稍微勾薄芡,滑口即可

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