[龜甲萬樂享醍醐味]苦瓜煎蛋
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苦瓜煎蛋加入了龜甲萬甘醇醬油和少許的糖調味後,讓苦味變成甘甜,就連不吃苦瓜的小朋友,也會吃上幾口呢^^
龜甲萬甘醇醬油是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品哦^^
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1苦瓜切薄片後再切成段或末(如果怕苦可先川燙或用鹽醃過去苦水) -
2加入蛋和調味
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3拌勻
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4放入油鍋中,拌炒一下,用中小火煎
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5約7成熟時,整形,翻面(如不會翻鍋,可倒碟子,再扣入鍋中)
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6煎至兩面金黃就可以囉^^
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7步驟7
![加入蛋和[調味]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=AMMqP6smkn1JyTtjNmAgOQveaWR1o_hKfLyQDZKWauM&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F157199%2F96c29bf3a50b5139.jpg&width=800)
小撇步
龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman
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