[龜甲萬樂享醍醐味]苦瓜煎蛋
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描述
苦瓜煎蛋加入了龜甲萬甘醇醬油和少許的糖調味後,讓苦味變成甘甜,就連不吃苦瓜的小朋友,也會吃上幾口呢^^
龜甲萬甘醇醬油是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品哦^^
步驟
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苦瓜切薄片後再切成段或末(如果怕苦可先川燙或用鹽醃過去苦水)
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加入蛋和調味
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拌勻
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放入油鍋中,拌炒一下,用中小火煎
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約7成熟時,整形,翻面(如不會翻鍋,可倒碟子,再扣入鍋中)
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煎至兩面金黃就可以囉^^
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步驟7
![加入蛋和[調味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/157199/96c29bf3a50b5139.jpg)
小撇步
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