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ruby
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蒜香九層塔蟹管肉

蒜香九層塔蟹管肉

描述

老公小孩都愛這味~超好吃

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋,加入打碎蒜頭及辣椒爆香後,加入洋蔥炒香至糖化(釋放甜度)加入蟹管肉繼續炒香(不能炒太久)再加入醬油、米酒、沙茶、九成塔炒1分鐘收汁即可。

    起油鍋,加入打碎頭及辣椒爆香後,加入洋蔥炒香至糖化(釋放甜度)加入蟹管肉繼續炒香(不能炒太久)再加入醬油、米酒、沙茶、九成塔炒1分鐘收汁即可。

小撇步

火喉不能太小,大火炒收汁快味道更好,但要注意不能燒焦喔

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