百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Q Mama
52 食譜 158 粉絲

減酯比薩

減酯比薩

描述

我們也很愛吃pizza,但不太敢常吃,因為太多精緻澱粉了,所以我不停尋找,看了好多無麩麵包食譜、減酯食譜⋯⋯找了好多老師寫的配方,然後再綜合自己的想法,就這樣,pizza皮誕生了🤣小孩說,此款餅皮吃起來更Q彈🥰

這次是用美善品打麵糰的👍

10 說讚

食材

餡料
看全部食材 

步驟

  • 把所有食材全部放入攪拌盆,打致光滑面

    把所有食材全部放入攪拌盆,打致光滑面

  • 放置室溫進行90分鐘發酵,然後分成4等份,靜置15分鐘

    放置室溫進行90分鐘發酵,然後分成4等份,靜置15分鐘

  • 桿成直徑約20公分,因為我小孩喜歡吃薄片,所以我會桿比較大一些,然後輕輕用叉子,稍微在餅皮上搓洞(不要搓破),塗上番茄糊,再鋪上自己喜歡的料,最後撒上乳酪絲,烤箱預熱10分鐘200度,烤約15分鐘

    桿成直徑約20公分,因為我小孩喜歡吃薄片,所以我會桿比較大一些,然後輕輕用叉子,稍微在餅皮上搓洞(不要搓破),塗上番茄糊,再鋪上自己喜歡的料,最後撒上乳酪絲,烤箱預熱10分鐘200度,烤約15分鐘

  • 出爐後,再放上松露醬,完成👍

其實pizza就是很隨性,想放什麼就放什麼

    出爐後,再放上松露醬,完成👍 其實pizza就是很隨性,想放什麼就放什麼

  • 可以多做一些皮,然後用烘培紙一片一片隔著放,然後冷凍起來,隨時都可以用

    可以多做一些皮,然後用烘培紙一片一片隔著放,然後冷凍起來,隨時都可以用

小撇步

對了,要記得,會出水的菜、菇類,建議先烤過再放,否則pizza容易水水的,吃起來口感就沒那麼脆

3,964 瀏覽
avatar
Q Mama 52 食譜 158 粉絲

烘培是我的興趣,我很喜歡嘗試不同變化,而且可以選擇自己喜愛 & 安心的材料,讓身體減少負擔 食譜有部份是用「美善品」去做料理的唷! FB:Q Mom’s fun kitchen

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 豆腐 小黃瓜 茄子 白菜滷 三杯雞 金針菇 雞肉 竹筍 娃娃菜 香菇雞湯 鮭魚 義大利麵 粽子 打拋豬 瓜仔肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 餅乾 番茄 糖葫蘆 酸辣湯 高麗菜飯 家常菜 排骨 炒飯 滷肉 高麗菜 雞胸肉 早餐 湯麵 地瓜 花椰菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 南瓜 麻婆豆腐 櫛瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 蒸蛋 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 炒麵 台式泡菜 馬鈴薯