紅遍韓國歐姆蛋厚吐司에그드랍st샌드위치
描述
去韓國有個必吃的吐司
就是歐姆蛋厚吐司(EGG DROP)!!!
這個吐司也常出現在電視劇的廣告中~ 吃過的人就知道它真的很好吃!
去韓國玩推薦你一定要吃這個~~
但為了好奇吐司味道的人也能親自動手品嚐
我把它做出來了~~~哈哈哈哈哈
它有很多種口味
我做了兩個我最喜歡的口味~
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/lasGfNy4NCQ
步驟
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先調製要做蒜香麵包的奶油醬 已融化柔軟的奶油50g 、糖2匙 放入1匙蒜末和少許歐芹片攪拌均勻 想要多一點蒜末也可以再加 再放入1匙美乃滋會更好吃喔^^
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在鍋子裡塗上奶油放上吐司~ 一份要做酪梨口味、一份要做蒜香培根起司 所以只把底下兩片抹上蒜香醬 要做酪梨口味的吐司片底下 再加點奶油把正反面都烤一烤~ 抹了蒜香醬的吐司也翻面烤一烤 把烤好的吐司立起來放~ 避免水蒸氣讓吐司變軟~
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鍋子上再抹一點奶油來烤培根
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炒蛋 一份吐司要放兩顆蛋的份量 蛋裡加點鹽 倒入2匙牛奶攪拌均勻~ 薄薄地刷上奶油倒上蛋液~ 做出炒蛋~
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酪梨去籽再去皮切成薄片
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醬料 3匙美乃滋加3匙煉乳 攪拌均勻就完成甜甜的美乃滋醬 挖2匙出來加上1匙是拉差辣椒醬 攪拌均勻變成是拉差美乃滋醬 把做好的醬料裝進塑膠袋裡方便使用
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組裝吐司 把兩片吐司立起來 用鋁箔紙包覆下半部 撐開吐司 在一側擠上甜美乃滋 另一側擠上是拉差辣椒醬 放入起司片和炒蛋 煎好的培根以及酪梨片 最後用甜美乃滋醬收尾 酪梨吐司就完成了~ (蒜香吐司的做法相同~ )
小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/lasGfNy4NCQ
