張書齊 24 食譜 57 粉絲 追蹤 牛肉洞飯 描述 一樣清冰箱系列 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉 200克 洋蔥 0.5顆 蒜頭 4顆 薑 1小塊 蔥花 0 醬油 4大匙 照燒醬 4大匙 味醂 4大匙 米酒 3大匙 步驟 牛肉先鹽巴黑胡椒醃10分鐘在下鍋乾烙一下大約3分熟就好,在撈起來放旁邊 下蒜末,薑末至香味出來在下洋蔥絲,炒至洋蔥微軟在下牛肉 在下醬料給他收一下,收一下就直接倒在飯上在下蔥花即可 小撇步 醬料可先調好在旁邊,如果喜歡滑蛋可以快起鍋在下不過蛋別太多不然汁會被收住 2,770 瀏覽 2022/09/04 發表