牛肉洞飯

張書齊
18 食譜 20 粉絲

描述

一樣清冰箱系列

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉先鹽巴黑胡椒醃10分鐘在下鍋乾烙一下大約3分熟就好,在撈起來放旁邊

    牛肉先鹽巴黑胡椒醃10分鐘在下鍋乾烙一下大約3分熟就好,在撈起來放旁邊

  • 下蒜末,薑末至香味出來在下洋蔥絲,炒至洋蔥微軟在下牛肉

    下蒜末,薑末至香味出來在下洋蔥絲,炒至洋蔥微軟在下牛肉

  • 在下醬料給他收一下,收一下就直接倒在飯上在下蔥花即可

    在下醬料給他收一下,收一下就直接倒在飯上在下蔥花即可

小撇步

醬料可先調好在旁邊,如果喜歡滑蛋可以快起鍋在下不過蛋別太多不然汁會被收住

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