牛肉洞飯 張書齊 18 食譜 20 粉絲 追蹤 11 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 一樣清冰箱系列 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉 200克 洋蔥 0.5顆 蒜頭 4顆 薑 1小塊 蔥花 0 醬油 4大匙 照燒醬 4大匙 味醂 4大匙 米酒 3大匙 步驟 牛肉先鹽巴黑胡椒醃10分鐘在下鍋乾烙一下大約3分熟就好，在撈起來放旁邊 下蒜末，薑末至香味出來在下洋蔥絲，炒至洋蔥微軟在下牛肉 在下醬料給他收一下，收一下就直接倒在飯上在下蔥花即可 小撇步 醬料可先調好在旁邊，如果喜歡滑蛋可以快起鍋在下不過蛋別太多不然汁會被收住 1,253 瀏覽 2022/09/04 發表
