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麗子
39 食譜 81 粉絲

橙蜜山藥

橙蜜山藥

描述

吃膩了山藥煮湯嗎 不按牌理也能有一手好牌
切角狀炸酥
加上香甜的優格橙蜜醬
當成點心 非常好吃

132 說讚

食材

濃縮橙汁

步驟

  • 帶著手套將山藥去皮

    帶著手套將山藥去皮

  • 以波浪刀江山藥切一口丁狀  泡在檸檬水裏防褐化

    以波浪刀江山藥切一口丁狀 泡在檸檬水裏防褐化

  • 瀝乾水分 拌入起司酥炸粉 少許鹽

    瀝乾水分 拌入起司酥炸粉 少許鹽

  • 粉不用太多 可薄薄裹上即可

    粉不用太多 可薄薄裹上即可

  • 入中溫油中炸熟  大約3-4分鐘就透了  起鍋前大火搶酥 降溫放涼

    入中溫油中炸熟 大約3-4分鐘就透了 起鍋前大火搶酥 降溫放涼

  • 除芝麻 檸檬皮外.將所有調味混合  與山藥混合

    芝麻 檸檬皮外.將所有調味混合 與山藥混合

  • 盛盤後  灑上芝麻和皮屑 裝飾百里香即可

    盛盤後 灑上芝麻和皮屑 裝飾百里香即可

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麗子 39 食譜 81 粉絲

麗子是個愛做菜的職業婦女 喜歡做菜照顧家人 也是娛樂自己 能在廚房中悠閒又優雅的消磨時光...是人生最簡單的幸福

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