百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Phoebe & Mama
54 食譜 110 粉絲

中秋月餅-氣炸流心月餅

中秋月餅-氣炸流心月餅

描述

猜到了嗎?是不是真的很像流心蛋黃酥?

https://youtu.be/wD0SX2S5g8Y

這是用紫米花生湯圓加上酥皮做出來的氣炸鍋月餅,酥皮鹹香加上湯圓軟糯香甜,好玩又好吃!

16 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先讓湯圓及酥皮在常溫放5分鐘

    先讓湯圓及酥皮在常溫放5分鐘

  • 將酥皮一片切成四等分(兩片八等分)

    將酥皮一片切成四等分(兩片八等分)

  • 拿起兩等分酥皮,先撕小塊,再揉捏,最後揉成圓球(八等分做成四個)

    拿起兩等分酥皮,先撕小塊,再揉捏,最後揉成圓球(八等分做成四個)

  • 四顆湯圓四顆酥皮

    四顆湯圓四顆酥皮

  • 拿一個酥皮球,壓扁

    拿一個酥皮球,壓扁

  • 將湯圓放在中間包起來

    將湯圓放在中間包起來

  • 揉成球

    揉成球

  • 重複包四顆

    重複包四顆

  • 氣炸鍋放入底紙

    氣炸鍋放入底紙

  • 放上包好的月餅

    放上包好的月餅

  • 稍微放開一點

    稍微放開一點

  • 放入氣炸鍋200度先烤10分鐘

    放入氣炸鍋200度先烤10分鐘

  • 翻面再放入烤5分鐘

    翻面再放入烤5分鐘

  • 烤至兩面金黃酥脆

    烤至兩面金黃酥脆

  • 氣炸流心月餅完成了

    氣炸流心月餅完成了

4,027 瀏覽
avatar
Phoebe & Mama 54 食譜 110 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒飯 雞湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 湯麵 茄子 雞胸肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 義大利麵 炒麵 雞蛋豆腐 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 蒸蛋 鮭魚 粽子 娃娃菜 低脂高蛋白 竹筍 白菜滷 家常菜 櫛瓜 番茄 酸辣湯 番茄炒蛋 香菇雞湯 小黃瓜 早餐 台式泡菜 菠菜 南瓜 糖葫蘆 地瓜 排骨 金針菇 餅乾 豆腐 滷肉 杏鮑菇 四季豆 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 高麗菜飯 花椰菜 玉米濃湯 高麗菜