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曼。不經心
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嚐鮮|麻油麵線煎*楓來客胡麻油

嚐鮮|麻油麵線煎*楓來客胡麻油

描述

幸運獲贈楓來客胡麻油,馬上開箱品嚐。

7 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 雞蛋加少許鹽打散備用;
燒水煮麵線,七-八分熟即起鍋,瀝乾水後拌入少許麻油(食譜份量外)、蔥及枸杞拌勻。
  
*麵線原本就有鹹味,視選用的麵線斟酌是否需再調味。

    雞蛋加少許鹽打散備用; 燒水煮麵線,七-八分熟即起鍋,瀝乾水後拌入少許麻油(食譜份量外)、枸杞拌勻。 *麵線原本就有鹹味,視選用的麵線斟酌是否需再調味。

  • 起鍋以中火加熱麻油,煸香薑片、紅蔥頭。

    起鍋以中火加熱麻油,煸香片、紅蔥頭

  • 放入步驟1的麵線,煎至定型、盛起。

    放入步驟1的麵線,煎至定型、盛起。

  • 分次加入蛋液,
原鍋加一半的蛋液,蛋液稍微凝固即放入步驟3的麵線,加第二份蛋液,適度翻面,煎至全熟就可以起鍋開動。

    分次加入蛋液, 原鍋加一半的蛋液,蛋液稍微凝固即放入步驟3的麵線,加第二份蛋液,適度翻面,煎至全熟就可以起鍋開動。

  • 嚐鮮:楓來客胡麻油

    嚐鮮:楓來客胡麻油

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曼。不經心 197 食譜 585 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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