麻油麵線煎 溫 48 食譜 165 粉絲 追蹤 10 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 麻油 適量 麵線 兩束 雞蛋 3個 步驟 1.開水煮麵線2分鐘，平底鍋倒入麻油抹開，使鍋底都有麻油熱鍋。 2.麵線撈起、瀝乾水分，丟入平底鍋中小火煎。 3.搖晃鍋子，使麵線煎成型能晃動。 4.靜置煎一陣子3分鐘左右，底下變色。 5.打蛋，淋在麵線煎上面，用兩隻鏟子翻面煎。直到變色。要煎久一點，才會脆脆的唷。 6.切成1/4裝盤， 5,454 瀏覽 2022/06/03 發表
