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煮吃是七陶
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櫛瓜蝦仁煎蛋

櫛瓜蝦仁煎蛋

描述

使用飛利浦 廚神料理機 HR7510輕鬆將櫛瓜切絲,快速完成美味櫛瓜蝦仁煎蛋!

8 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材:櫛瓜、雞蛋、蝦仁、鹽巴、米酒、胡椒粉
機器:飛利浦 廚神料理機 HR7510

    食材:櫛瓜、雞蛋、蝦仁、鹽巴、米酒、胡椒粉 機器:飛利浦 廚神料理機 HR7510

  • 蝦仁切成小段,用少許鹽巴與米酒醃10-15分鐘

    蝦仁切成小段,用少許鹽巴與米酒醃10-15分鐘

  • 將櫛瓜洗淨,蒂頭切除,放入切盤刨絲

    櫛瓜洗淨,蒂頭切除,放入切盤刨絲

  • 用少許鹽巴醃一下

    用少許鹽巴醃一下

  • 瀝乾水分

    瀝乾水分

  • 雞蛋、櫛瓜絲、蝦仁放入料理杯

    雞蛋、櫛瓜絲、蝦仁放入料理杯

  • 用S 型攪拌片攪拌均勻

    用S 型攪拌片攪拌均勻

  • 胡椒粉適量調味

    胡椒粉適量調味

  • 試一下味道,櫛瓜跟蝦仁都事先醃過,不夠鹹再加鹽巴

    試一下味道,櫛瓜跟蝦仁都事先醃過,不夠鹹再加鹽巴

  • 熱鍋加油,放入蛋液,煎到金黃色

    熱鍋加油,放入蛋液,煎到金黃色

  • 翻面後,續煎到聞到蛋香味

    翻面後,續煎到聞到蛋香味

  • 切成6等份

    切成6等份

  • 煎好的櫛瓜蝦仁煎蛋,蛋香、蔬菜甜味,咬得到蝦仁緊實的口感

    煎好的櫛瓜蝦仁煎蛋,蛋香、蔬菜甜味,咬得到蝦仁緊實的口感

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煮吃是七陶 399 食譜 3,907 粉絲

有一年在家閒來無事,拿起鋼盆跟刮刀學做蛋糕,從此開啟烘焙料理之路。 蛋糕、麵包、饅頭、各式料理,在「愛料理」發表食譜超過300道,寫過多篇試用推薦文章。 現在輕食是我跟家人飲食的主要選擇,過去累積的經驗,讓我把家人跟自己照顧的更健康! 烘焙料理,從自己喜歡的開始~~~ 在「愛料理」寫食譜! 在臉書「煮吃是七陶」聊日常! 在蝦皮「七陶蝦皮好物集」購好物!

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