scorpior 112 食譜 195 粉絲 追蹤 【蛋素】日式炒蛋 描述 在家也可以做出日本飯店自助早餐的炒蛋喔~~ #素食 #蔬食 #奶蛋素 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋 3個 水 60ml 鹽 1.5小匙 需要工具 不沾鍋 1個 長竹筷 1雙 步驟 準備工作 (2分鐘) 1. 將蛋打散,加入水與鹽,攪勻備用 起油鍋,數20秒等鍋熱之後,將蛋液倒入鍋中 用筷子迅速將鍋中的蛋皮不停畫散,等蛋全熟就可以起鍋了 小撇步 1. 用不沾鍋可以把蛋煎得比較漂亮 2. 長竹筷可以避免劃傷不沾鍋 3. 如果喜歡更濃郁的風味,可以用牛奶代替水 3,778 瀏覽 2022/10/31 發表