不沾鍋/ 西餐擺盤晚餐

菜鳥廚師 阿杰
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描述

買牛排回來煎囉~

然後也買了蒜頭、玉蜀黍、雞蛋,就順便一起弄一弄。

蒜片炸得有點苦了,不過配著肉一起吃還不錯;然後我的牛排用奶油煎的,雖然好像有點加得太多🤣🤣 ,不過挺香的。

煎完牛排後,這底下的奶油也沒浪費,玉蜀黍、荷包蛋也一起在這一鍋弄,滿滿的都是奶油香。

食材

步驟

  • 牛排先撒上海鹽,放在旁邊靜置一下,頭切成片備用,玉蜀黍對半切,蛋稍微洗一下,奶油切一塊備用。

  • 先在不沾鍋裡倒一些油來炸片,要注意火侯,我這次有點炸得太久,有點苦苦的,片炸至上色之後撈起來備用。

  • 把油全部倒起來,下奶油來煎牛排,牛排煎至喜歡的熟度,就可以先裝起來靜置一下。

  • 這時候不沾鍋裡還有奶油,就別浪費的拿來煎玉蜀黍,還有荷包蛋。

  • 最後裝起來,擺盤一下,就可以享用囉

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菜鳥廚師 阿杰 82 食譜 410 粉絲

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