Whoami 23 食譜 165 粉絲 追蹤 抹茶冰淇淋 400ml 描述 很抹!用自製的煉乳一點都不死甜! 天然又好吃 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 抹茶粉 7g 鮮奶油 125g 煉乳 85g 牛奶 25g 步驟 打發盆放入冷凍冰兩小時 過篩抹茶後,加入微熱的牛奶,攪拌均勻放涼 抹茶牛奶加入煉乳攪拌均勻,蓋上保鮮膜冷藏備用 煉乳可以用牛奶和糖自製,請參考另一篇食譜 拿出冷藏的鮮奶油倒入冰過的打發盆中,以中高速打發至接近硬性發泡,倒入抹茶液攪拌均勻,倒入容器,冷凍至少6小時 1.1 萬 瀏覽 2021/08/30 發表