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Whoami
23 食譜 166 粉絲

抹茶冰淇淋 400ml

抹茶冰淇淋 400ml

描述

很抹!用自製的煉乳一點都不死甜!
天然又好吃

食材

步驟

  • 打發盆放入冷凍冰兩小時

  • 過篩抹茶後,加入微熱的牛奶,攪拌均勻放涼

  • 抹茶牛奶加入煉乳攪拌均勻,蓋上保鮮膜冷藏備用 煉乳可以用牛奶和糖自製,請參考另一篇食譜

  • 拿出冷藏的鮮奶油倒入冰過的打發盆中,以中高速打發至接近硬性發泡,倒入抹茶液攪拌均勻,倒入容器,冷凍至少6小時

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