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喵喵叫
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醬油蒸蛋

醬油蒸蛋
44 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將濾好的蛋液盛盤,放入電鍋蒸熟即可上桌。

    將濾好的蛋液盛盤,放入電鍋蒸熟即可上桌。

小撇步

1.水跟雞蛋比例是1.5:1。
2.電鍋蒸蛋時不要完全緊蓋,放入一根筷子,讓水氣跑出來,蒸蛋表面才會光滑。

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留言

共 1 則
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  • 謝淑如
    謝淑如

    請問雞蛋兩顆,水1cc嗎

    我用蛋殼呈水,水跟蛋的比例是1.5:1。所以2顆蛋,總共加了3個蛋殼的水量

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