百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

鳳梨雪酪

鳳梨雪酪
9 說讚

時間

10 分鐘

步驟

  • 鳳梨的果皮和果芯去除,切成適當大小備用,主鍋裝置十字刀頭。

  • 主鍋倒入水、細砂糖、水飴、(乳化安定劑),設定 時間 4分|速度1  拌勻,用容器倒出一半的糖水備用,另一半放在主鍋。

  • 鳳梨果肉、檸檬汁倒入主鍋中,設定 時間 1 分|速度8 打碎拌勻。(如果不喜歡纖維口感,可將鳳梨果汁過篩後倒回主鍋)

  • 鳳梨果肉刮至底部,加入另一半的糖水,設定 時間 1 分|速度5 拌勻,

  • 將混合物倒入可以冷凍的容器中,容器必須可以冷凍(如:塑膠、矽膠),以保鮮膜覆蓋,靜置混合物至完全冷卻再放入冷凍庫中至少8小時。

  • 用冰勺挖出放置碗中,即可享用。

小撇步

想要市售冰淇淋口感,可在步驟2添加乳化安定劑 20g。

3,996 瀏覽
avatar
GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 排骨 粽子 高麗菜飯 糖醋排骨 炒麵 竹筍 三杯雞 小黃瓜 糖葫蘆 地瓜 瓜仔肉 南瓜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 豆腐 四季豆 花椰菜 雞蛋豆腐 湯麵 白菜滷 香菇雞湯 雞肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 餅乾 雞胸肉 番茄 麻婆豆腐 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 台式泡菜 櫛瓜 菠菜 早餐 茄子 低脂高蛋白 義大利麵 滷肉 番茄炒蛋 雞湯 高麗菜 馬鈴薯 鮭魚 家常菜 金針菇 炒飯