百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
PG
PG
60 食譜 531 粉絲

川味涼拌金針菇

川味涼拌金針菇

描述

金針菇滑嫩、紅蘿蔔香甜,炎熱的夏日裡最適合來一道刺激食慾的川味涼拌金針菇了。

平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~
IG:pg_memoooo
https://www.instagram.com/pg_memoooo/
網誌:PG memo
https://pgmemoooo.com

19 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 金針菇切掉蒂頭後洗淨、紅蘿蔔刨絲備用。
取一鍋水煮滾後,放入金針菇,加入鹽巴、糖及米酒,將金針菇燙熟後取出瀝乾。

    金針菇切掉蒂頭後洗淨、紅蘿蔔刨絲備用。 取一鍋水煮滾後,放入金針菇,加入鹽巴、糖及米酒,將金針菇燙熟後取出瀝乾。

  • 取不沾鍋放少許橄欖油,放入紅蘿蔔絲,拌炒至有焦香味。(紅蘿蔔加油炒過可以去腥,保留甜味)

    取不沾鍋放少許橄欖油,放入紅蘿蔔絲,拌炒至有焦香味。(紅蘿蔔加油炒過可以去腥,保留甜味)

  • 準備一個保鮮盒,放入燙好的金針菇、炒好的紅蘿蔔絲、調味料拌勻,放冰箱冷藏一夜即可。

    準備一個保鮮盒,放入燙好的金針菇、炒好的紅蘿蔔絲、調味料拌勻,放冰箱冷藏一夜即可。

  • 冷藏保存大約可吃2~3天。

    冷藏保存大約可吃2~3天。

5,870 瀏覽
avatar
PG 60 食譜 531 粉絲

Hello!我是PG,是第一次進廚房就挑戰馬卡龍的料理小白,經歷無數次失敗後終於做出理想的馬卡龍,也激發自己對料理的興趣,平常喜歡邊學邊玩邊紀錄做過的每一道料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 炒麵 家常菜 南瓜 瓜仔肉 酸辣湯 豆腐 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 白菜滷 杏鮑菇 竹筍 義大利麵 玉米濃湯 茄子 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 早餐 櫛瓜 蒸蛋 番茄 麻婆豆腐 三杯雞 金針菇 粽子 雞湯 四季豆 炒飯 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 糖醋排骨 高麗菜飯 湯麵 糖葫蘆 排骨 香菇雞湯 打拋豬 鮭魚 台式泡菜 番茄炒蛋 地瓜 滷肉 花椰菜 菠菜 小黃瓜 高麗菜 餅乾