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Jonathan Chiu
19 食譜 28 粉絲

溏心蛋簡易電鍋料理

溏心蛋簡易電鍋料理

描述

流心蛋黃,滋味豐富。

25 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 大同電鍋外鍋加水1飯碗

    大同電鍋外鍋加水1飯碗

  • 鮮雞蛋上蒸架,尖頭朝下

    鮮雞蛋上蒸架,尖頭朝下

  • 按下電鍋開關,計時11分鐘

    按下電鍋開關,計時11分鐘

  • 時間到。立即強制關閉電源,
雞蛋立即放入冰水中
輕輕攪拌一分鐘。
浸泡10分鐘。

    時間到。立即強制關閉電源, 雞蛋立即放入冰水中 輕輕攪拌一分鐘。 浸泡10分鐘。

  • 溏心蛋成功

    溏心蛋成功

  • 如需調味,將剝好的溏心蛋放入
柴魚醬油/味醂/開水調成的醬汁
醃漬ㄧ天即可。

    如需調味,將剝好的溏心蛋放入 柴魚醬油/味醂/開水調成的醬汁 醃漬ㄧ天即可。

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Jonathan Chiu 19 食譜 28 粉絲

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