OH HA 4 食譜 4 粉絲 追蹤 家常版臭肚魚麵線 描述 剛釣上來的魚配上澎湖手工麵線 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 新鮮的魚 想吃多少加多少 魷魚 1小隻 蔥花 適量 手工麵線 1份半 步驟 蔥花直接爆香 加入適量的水煮至快沸騰 等待的時間來切魷魚 , 適量 切塊 清洗剛上岸的臭肚魚及紅花 快沸騰時加入 紅花魚煮滾,臭肚魚比較快熟 晚一點再放 滾後 放入麵線及臭肚魚 滾水後繼續悶煮五分鐘,起鍋前看魚完全熟透即可出鍋 小撇步 臭肚魚的骨頭叫少,可以只放臭肚魚就好 曬乾的臭肚魚煮麵線有特別的香氣 可以試試看 3,591 瀏覽 2022/08/19 發表