起士豆腐漢堡排(豬肉) 蘋果小廚娘 4 食譜 12 粉絲 追蹤 30 說讚 一起做 讚 收藏 描述 簡單方便快速 小朋友也愛 加了豆腐熱量更低很營養 口感更棒唷! 換成雞胸肉一樣好吃唷! 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 全聯豬絞肉 1.5盒 板豆腐 1盒 洋蔥 0.5顆 起士絲 1杯 調味料 鹽巴 1小匙 醬油 2湯匙 胡椒粉 1小匙 薑泥 1小匙 步驟 豆腐盡量先瀝乾水分 (拿盆子上面放篩網,豆腐放上然後墊廚房紙巾上面放重物) 洋蔥切碎粒 絞肉加豆腐絞碎拌至肉有黏性再加入碎洋蔥拌勻 加調味料再拌勻 取適量壓平包入起士絲 上下丟拍出空氣 熱鍋熱油下去小火煎 兩面各煎5分鐘 加入一大湯匙的水 再蓋鍋蓋蒸熟(大約再五分) 就完成啦! 剩下的冷凍 要吃不用解凍直接氣炸👍🏻 180度12分 200度10分 取出戳洞按壓 湯汁無血色表示熟嚕! 超級好吃😋 小撇步 多做的可放入冷凍 要 吃時不用退冰直接煎 但蒸的時間要增加 配料其實可看個人喜好加 比如紅蘿蔔會更營養 3,108 瀏覽 2022/08/16 發表