百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joey
2 食譜 6 粉絲

滷豬軟骨

滷豬軟骨
14 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

額外選項

步驟

  • 冷水跟豬軟骨一起小火煮滾就關火,瀝乾之後放旁邊

  • 將米酒、砂糖、白醋、醬油、水和豬軟骨(如果有豆干也一起放)放下去小火煮

  • 因為是豬軟骨所以煮的時間一般是1.5-2個小時,中間過程大約15-30分鐘確認一下狀況

  • 最後轉大火收汁

小撇步

不要太常翻動以免豬軟骨碎掉,尤其是水放的比較多的話

9,297 瀏覽
avatar
Joey 2 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 餅乾 玉米濃湯 早餐 三杯雞 四季豆 涼拌小黃瓜 番茄 茄子 竹筍 豆腐 雞湯 高麗菜 雞胸肉 粽子 湯麵 娃娃菜 小黃瓜 低脂高蛋白 地瓜 酸辣湯 花椰菜 高麗菜飯 番茄炒蛋 家常菜 排骨 炒飯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 蒸蛋 南瓜 台式泡菜 櫛瓜 糖葫蘆 麻婆豆腐 糖醋排骨 白菜滷 炒麵 雞肉 香菇雞湯 金針菇 杏鮑菇 滷肉 馬鈴薯 打拋豬 鮭魚 菠菜 雞蛋豆腐 義大利麵