古早味鳳梨冰 鄭燦華 379 食譜 794 粉絲 追蹤 11 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 酸v酸v又帶香甜的鳳梨冰，用懷舊的冷凍袋填裝，吃在口裡的那是份清涼，但卻又有一番懷舊的滋味~ 已參加：涼夏生活提案 消暑飲品大募集 食材 鳳梨 1200克 二砂糖 500g 甘草粉 5克 水 1500 克 冷凍袋 適量 步驟 將鳳梨削皮後不要用水洗，直接切成小塊，備用。 將鳳梨、水、二砂糖、甘草粉，一起放入不沾湯鍋中，移至瓦斯爐上開中小火煮。（甜度可依個人喜好再做增減） 全程用中小火熬煮煮約30分鐘(中途要攪拌喔)，鳳梨塊呈略呈透明狀即可熄火。 放涼後，即可用冷凍袋裝袋。（裝好後用冷開水沖一下冷凍袋外圍，這樣冷凍袋才不會黏黏的） 入冷凍庫，冰凍成型，即完成古早味的鳳梨冰。 1,243 瀏覽 2022/08/11 發表
