百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,258 粉絲

烤小卷

烤小卷

描述

盛夏的宵夜首選-烤小卷,蝦子、軟足類烤出來的香氣很讓人著迷,小卷烤到最後散發出來的燒烤香會讓人有如置身在烤魷魚攤前。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將清洗好的小卷瀝/擦乾,均勻鋪在烤盤上。
註:小卷務必要完全退冰,尤其肚子的部分不能有碎冰,沖水後一定、一定、一定要擦乾,才不會邊烤邊出水變成「蒸」小卷。

    將清洗好的小卷瀝/擦乾,均勻鋪在烤盤上。 註:小卷務必要完全退冰,尤其肚子的部分不能有碎冰,沖水後一定、一定、一定要擦乾,才不會邊烤邊出水變成「蒸」小卷。

  • 蒸烤爐燒烤模式20分鐘。

    蒸烤爐燒烤模式20分鐘。

  • 觸角烤的乾乾的吃起來特別香。

    觸角烤的乾乾的吃起來特別香。

  • 出爐後灑上胡椒鹽,烤小卷就完成囉!

    出爐後灑上胡椒鹽,烤小卷就完成囉!

8,409 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,258 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 加均
    加均

    了解,謝謝

  • 加均
    加均

    請問要先醃或調味嗎

    如果小卷夠新鮮就不用作先前的調味或醃製。若擔心會有腥味可以先以薑酒水醃製後擦乾再烤,出爐後再以調味粉調味就可以囉!

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 高麗菜 花椰菜 菠菜 白菜滷 早餐 馬鈴薯 雞肉 瓜仔肉 餅乾 低脂高蛋白 小黃瓜 家常菜 滷肉 炒飯 杏鮑菇 娃娃菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 茄子 豆腐 蒸蛋 南瓜 高麗菜飯 三杯雞 雞蛋豆腐 番茄 打拋豬 雞胸肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 炒麵 麻婆豆腐 四季豆 粽子 湯麵 排骨 香菇雞湯 鮭魚 竹筍 番茄炒蛋 金針菇 糖醋排骨