百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱倫的菜色筆記
14 食譜 30 粉絲

青椒豆干炒肉片

青椒豆干炒肉片

描述

烤肉過後總是剩下一些食材,用簡單的方式將這些美味做成可口下飯的料理吧!

204 說讚 1 一起做

食材

醃料
調味料

步驟

  • 預先的準備工作: 肉片先加入醃料醃約10-15分鐘 豆干切條狀,青椒對切後再縱切塊,小辣椒條去籽切小條

  • 熱鍋加入1大匙油後炒肉片至8分熟盛起

  • 利用炒肉片後的油與肉汁爆香粒與辣椒,然後加入豆干炒軟(此時可加入約1大匙15ml的高湯讓豆干吸收湯汁更入味)

  • 加入青椒炒熟並先加入2/3的調味料一起拌炒後再放入肉片並確認每樣食材都差不多了,最後再加入剩餘的1/3調味料拌炒即可盛盤。

小撇步

1. 調味料的比例 醬油:味醂:烤肉醬=1:1:1
2. 調味料可以先混合拌勻,這樣會更增加料理便利性

1.8 萬 瀏覽
avatar
凱倫的菜色筆記 14 食譜 30 粉絲

清爽俐落,用心渡過每一天🌿 用酸甜苦辣來調味生活; 用柴米油鹽來豐富餐桌; 我是認真但不專業的家庭煮婦。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 金針菇 香菇雞湯 高麗菜 餅乾 三杯雞 竹筍 白菜滷 杏鮑菇 排骨 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 茄子 高麗菜飯 炒飯 麻婆豆腐 粽子 瓜仔肉 南瓜 鮭魚 涼拌小黃瓜 炒麵 雞蛋豆腐 雞湯 義大利麵 糖葫蘆 雞胸肉 玉米濃湯 蒸蛋 四季豆 花椰菜 滷肉 家常菜 糖醋排骨 豆腐 櫛瓜 娃娃菜 低脂高蛋白 早餐 番茄炒蛋 小黃瓜 雞肉 菠菜 馬鈴薯 打拋豬