蒜蓉粉絲蒸扇貝(電鍋料理)

職業觀光客 Lisa
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描述

YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/wRBXFHyg3Hc
Blog 圖文版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/steamed-scallops-with-garlic

上次剛好在日本超市看到北海道來的扇貝特價中,價錢真的是便宜的可以,立刻買一盒回家過過癮。這是一個電鍋料理的食譜,只要花15分鐘就可以快速上菜。

食材

兩條
2 匙
一把
一支
2 匙
1 匙
8 顆
一顆

步驟

  • 蒜頭切成蒜末;辣椒切小塊;蔥切成蔥花。
鍋熱後加油,並且加入蒜末炒香。
接著加入辣椒及醬油稍微翻炒一下。
再加米酒翻炒一下就可以起鍋了。

    蒜頭切成蒜末;辣椒切小塊;蔥切成蔥花。 鍋熱後加油,並且加入蒜末炒香。 接著加入辣椒及醬油稍微翻炒一下。 再加米酒翻炒一下就可以起鍋了。

  • 冬粉提前泡水泡軟,再放上盤子(可用剪刀剪一剪),再放上扇貝。
剛剛炒好的蒜末加水混合後,加到扇貝上。
用電鍋蒸10分鐘。
10分鐘後加入蔥花,再悶2分鐘即可。

    冬粉提前泡水泡軟,再放上盤子(可用剪刀剪一剪),再放上扇貝。 剛剛炒好的蒜末加水混合後,加到扇貝上。 用電鍋蒸10分鐘。 10分鐘後加入蔥花,再悶2分鐘即可。

  • 這樣子蒜蓉粉絲蒸扇貝就可以享用囉~

    這樣子蒜蓉粉絲蒸扇貝就可以享用囉~

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