糖醋雞丁
描述
自煮防疫.....
一道家常菜媽媽的味道,
簡單方便的健康版糖醋料理
不需要油炸
不但可以省油又可以吃的安心
當季的水果蔬菜
一鍋就搞定...
醬汁散發出淡淡果香，糖醋醬酸度跟甜度調配成黃金比例‼️
酸酸甜甜的滋味誰能抗拒～飯不多添一碗 ... 行嗎?
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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準備全部喜好食材;洋蔥切大塊；甜椒切大塊；蒜切末.....雞肉切塊與米酒跟鹽巴抓醃，下鍋前先將雞肉與木薯粉(地瓜粉)拌 勻(此次未裹粉)
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準備炒鍋(熱鍋冷油)倒入適量油，入雞肉塊正反面各煎兩分鐘後推鍋邊，
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放入鳯梨炒至焦糖焦香味撲鼻而來推鍋邊,
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入洋蔥炒軟後推鍋邊，
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倒 入蒜末與甜椒塊拌炒
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入番茄醬炒到沸騰，其餘調味料一同拌炒均勻濃稠即可。
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最後放小黃瓜...
